Révélation

revelation rouge

 REVELATION

CHARDONNAY IGP DU VAL DE LOIRE

 

Ce vin est né de l’envie qu’avait ma femme Annie de créer un vin pour les femmes, qui leur soit dédié.

Ce vin est son histoire :

« Fille et femme de vignerons, n’appréciant pas le vin jusqu'à récemment, j’ai découvert LE VIN, ses couleurs, ses arômes et ses saveurs par le biais d’une formation professionnelle. Comme un enfant qui apprend à manger, j’ai appris à déguster, à apprécier, à me projeter au travers des sensations…

Ce vin a mis du temps à voir le jour car je l’ai pensé, élevé, bichonné, il a mûri, s’est bonifié pour enfin se révéler.

Ce vin saura vous toucher, les amateurs seront séduits et les connaisseurs apprécieront. Peut être que vous aussi aurez une révélation …. »

 

Dégustation :

Nuance jaune légèrement vermeil aux reflets verts, belle brillance.

Le nez s’ouvre progressivement sur les fruits blancs mûrs, l’ananas, le miel et repose sur un fond brioché. Une petite note mentholée à l’agitation du verre marque le contraste.

Dès l’attaque la bouche révèle sa densité, puis sa rondeur se mêle aux arômes de coings, pour finir par une belle minéralité.

 

Style et température:

Vin agréable avec un poisson en sauce.

Servir frais entre 10 et 12 °C.